Bagel File 142 TENN. (山形県山形市)

今日は突発で母とパン屋巡りに行きました。
(I went to my mother and bakery tour with sudden today.)

山形のパン屋さんは、車でしか行けないところが多いのがちょっとネックなんですよね。
(Yamagata of the bakery is, I think I'm a little unfortunate that there are many places you do not go only by car.)

新興住宅地の中にあります、TENN.というお店に来ました。
(Located in a new residential area, TENN. I came to the shop called.)


自分のニックネームゆえに、店名から気になっていたお店です。
(Because of my nickname, it is a shop, which has been concerned about from the shop name.)


ベーグルもあるし。
(Also to some bagels.)


シンプルな看板がお出迎え。
(A simple sign is welcome.)


おしゃれな店内に入ると、比較的小ぶりの可愛らしいパンが並んでいました。
(Once in the fashionable store, it was lined with a relatively small size of the lovely bread.)


ベーグルは5種類ありました。
(Bagels There were five.)


口コミでは、惣菜パンが人気のようです。
(In the review, chip butty seems to be popular.)


ハード系も美味しそうなものがたくさんありました。
(Hard type is also there was a lot of things delicious.)


サンドウィッチ類も美味しそうです。
(Sandwich of any kind is delicious.)

天気がとっても良く、イートインスペースもあるので、そちらで買ったパンの何個かを食べていくことにしました。
(The weather is very good, because some eat-in space, I decided to go eat some number of bread bought in there.)

テラス席はピクニック気分でとても心地よかったです。
(Terrace seating was very comfortable good in the picnic mood.)


まずは、スモークサーモンのベーグルサンド。
(First of all, bagels sand of smoked salmon.)

天然酵母を使用し、湯種仕込みのもちもちベーグルに、チーズせんべい、スモークサーモン、クリームチーズ、いろんな種類の野菜がサンドされています。
(Using natural yeast, in glutinous bagels of hot water species charged, cheese crackers, smoked salmon, cream cheese, and various kinds of vegetables have been sand.)

ベーグルは、湯種を使用しているだけあってもちもち食感。
(Bagels, sticky mouthfeel There is only using the hot water species.)

具材もバランスよく入っていて、美味しかったです。
(Ingredients also contain a good balance, it was delicious.)


もう一つは、ナンカレー。
(Another, Nan curry.)

イートインと告げると、温め直してくれました。
(If you tell the eat-and gave me warm again.)

山形産小麦を使った生地は、もちもちでひきがあり、中に入っている自家製カレーはコクがあり、スパイシーでこれまたおいしかったです。
(Fabric using Yamagata wheat, there is elasticity in the sticky mouthfeel, homemade curry that comes in there is a full-bodied, is this also was delicious spicy.)

母はコーヒーを、私はじゃがいものスープを飲みました。
(Mother coffee, I drank a potato soup.)

じゃがいものスープはマイルドな味わいで、パンのお供にはぴったりでした。
(Potato soup is a mild taste, it was perfect to accompany the bread.)


これだけでは物足りなかったので、まだ温かかったフリュイも食べました。
(Since this alone was unsatisfactory, we also ate still Fruits there was a warmth.)

天然酵母使用のハード生地に、カシューナッツやアーモンド、レーズン、イチジクがたっぷり入っています。
(The hard dough of natural yeast used, cashew nuts and almonds, raisins and figs have been plenty.)

生地はひきがしっかりしていて、噛めば噛むほど味が出るタイプ。
(Fabric you are firmly elasticity, leaving the taste enough to chew if chew type.)

ナッツの食感とドライフルーツの甘味がいいアクセントになっていて、これも美味しいパンでした。
(Sweet taste of nuts of texture and dried fruit is turned into a good accent, which was also delicious bread.)


その他に購入したものは、かぼちゃキューブ、トマトバジルベーグル、塩パン。
(Those purchased in other, pumpkin cubes, tomato basil bagel, salt pan.)

何種類か並んでいたキューブの中からは、かぼちゃをチョイス。
(From among the several types lined cube had to chose pumpkin.)

かぼちゃを練りこんだしっとりソフトな生地に、かぼちゃクリームが入っています。
(In moist soft dough kneaded pumpkin, it contains the pumpkin cream.)

かぼちゃクリームは、滑らかで口溶け良く、濃厚な味わいでした。
(Pumpkin cream was smooth and melting in the mouth well, rich flavor.)

ベーグルは、試食して美味しかったので、トマトバジルベーグルをチョイス。
(Bagels, because it was delicious in taste, choice of tomato basil bagel.)

もちもち食感の生地に、バジルとチーズとドライトマトが入っていて、中心にもドライトマトがトッピングされています。
(The dough of glutinous mouthfeel, have entered the basil and cheese and dry tomatoes, dried tomatoes are topping also the center.)

生地はとても弾力があり、うまみも感じられておいしい。
(Dough are very resilient, also delicious felt flavor.)

具材との相性も良かったです。
(Compatibility with the ingredients was also good.)

山形県内でこれまで食べたベーグルの中では、一番おいしいベーグルだと思います。
(Among the bagel ate far in Yamagata prefecture, I think that it is the most delicious bagels.)

塩パンは、シンプルでひきの強い生地の中にバターが染み込んでいました。
(Salt bread, was steeped butter in the pull of strong fabric is simple.)

バターの風味や塩のアクセントは弱めでしたが、食事パンとしては美味しいパンです。
(Although butter flavor and accents of salt was weakened, it is delicious bread as a meal bread.)


外装も内装もおしゃれなパン屋さんで、並んでいるパンも見た目も味もクオリティの高いものが多かったです。
(Exterior also interior also a stylish bakery, is also looking bread in a row there were many things taste is also high-quality.)

イートインスペースもあり、一人でものんびり過ごせそうな雰囲気です。
(Eat-in space is also available, it is likely to spend leisurely atmosphere even one person.)

テラス席は、天気のいい日はパンのおいしさ3割増しになるくらい心地よかったです。
(Terrace seats, a sunny day is comfortable was good enough become taste 3 premium of bread.)

車がないとなかなか来れないお店ではありますが、素敵なお店です。
(If there is no car there in the shop not come easily, but it is a nice shop.)

山形にこのようなお店が増えるのは嬉しい!!
(Is glad such shops increase in Yamagata! !)





公式HP https://www.facebook.com/TENN-468170613321079/


★★★★☆---味
★★★★☆---価格
★★☆☆☆---立地
★★★★☆---雰囲気

(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)